Buttrig, vollmundig, mit feiner Salznote und hervorragenden Schmelzeigenschaften
Seit über 160 Jahren stellt Wyke Farms im englischen Somerset hochwertigen Cheddar her – im Herzen der ursprünglichen Cheddar-Region. Das familiengeführte Unternehmen verbindet traditionelle Käsekunst mit modernem Nachhaltigkeitsdenken und zählt heute zu den bekanntesten unabhängigen Cheddar-Produzenten Großbritanniens.