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Coeur de Paille Kräuter

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Marke:
Produktkategorie: 
Weichkäse

siehe www.vallee-verte.de

Inhalt:
1,1 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Herkunftland:
Frankreich
Hersteller:
Vallée Verte GmbH
Coeur de Paille Kräuter
Die Käserei de la Lémance, mit Standort im Süd Westen von Frankreich, hat das Ziel entwickelt Käse von damals wieder aktuell zu machen. Sie produziert derzeit viele Käse indem sie Tradition und Modernismus eng miteinander verbindet. Es werden Produkte aus biologischer Kuhmilch, Ziegenmilch und Schafsmilch angeboten. Nach einer langjährigen Tradition hat die Käserei es geschafft sich auf dem Markt der Weichkäse aus pasteurisierter Milch zu etablieren.
Ernährungshinweise
Ohne Rindfleisch: Ja
Ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Weichkäse
Kontrollstellen­nummer:
FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
Herkunft EU Bio Logo:
EU-Landwirtschaft
Qualität Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Region:
Montayral
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Frankreich
Ursprungsland:
Frankreich
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1,1 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Packungsinhalt:
1
Nettogewicht bis:
1,32 kg
Nettogewicht von:
0,88 kg
Nettogewicht Stück:
1,1 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
KUHMILCH*, Meersalz, , Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff, Edelpilzkulturen; Kräuter der Provence* (Thymian*, Rosmarin*, Bohnenkraut*, Majoran*, Oregano* grün, Ysop*, Oregano* rot) auf der Rinde
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Ja
Energie / Brennwert:
1045 kj
Energie / Brennwert:
252 kcal
Fett:
20.0 g
davon gesättigte Fettsäuren:
14.0 g
Kohlenhydrate:
2.3 g
davon Zucker:
0.8 g
Eiweiß:
15.0 g
Salz:
1.200 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Weichkäse
Käsegruppe Deutschland:
Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Fettstufe Schweiz:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Meersalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
schimmelgereift
Reifezeit:
10 Tag(e)
Reifezeit in Tagen:
10
Verzehr der Rinde:
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik:
Cremig, mild mit zartem Schmelz und angenehmer Säu
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Vallée Verte GmbH
Strasse:
Freiburger Straße 2a
Postleitzahl:
77694
Ort:
Kehl
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
FR 47.185.035 CE
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
Kilo
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
Strohähnliche Kunststoffummantelung nicht zum Verzehr geeignet
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 2-8 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Bei 2°C bis 8°C lagern

Kommentare und Bewertungen