Eine traditionsreiche Bio-Käsespezialität aus der alpinen Heuwirtschaft und den artenreichen Wiesen der österreichischen Bergregionen.
Der Pinzgauer Heumilch Bergkäse ist ein österreichischer Bio-Hartkäse aus dem alpinen Raum. Seine Heimat ist geprägt von hohen Bergen, grünen Tälern sowie artenreichen Wiesen und Almen. Die traditionelle Milchwirtschaft ist hier seit Jahrhunderten eng mit der Landschaft verbunden. Während seiner 10-monatigen Reifung entwickelt der Bergkäse seinen typischen, eigenständigen Charakter.