Morbier AOP

Marke:

Vallée Verte

Produktkategorie:

Schnittkäse

EAN:

4046896165351

Herkunftsgeschützter AOP Status; langjährige Tradition seit dem 7 Jhd.; handwerkliche Herstellung; einer der erfolgreichsten französischen Käsesorten auf dem deutschen Markt; originelles Aussehen durch die Ascheschicht, sehr hohe Qualität und ein sehr schöner fein-würziger Geschmack.

Inhalt:

1,6 Kilogramm (kg)

Verpackung:

Stück

Ursprungsland:

Frankreich

Hersteller:

Vallée Verte GmbH

Morbier AOP

Im Loue-Tal, am Fuße des westlichen französischen Juras in der Region Franche-Comté, der waldreichsten Region in ganz Frankreich, liegt das pittoreske Dörfchen Cléron mit seinem eindrucksvollen Schloss. In dieser romantisch-grünen Umgebung, legte der Käsemeister Jean Perrin vor über vierzig Jahren den Grundstein für die nach ihm benannte Käserei. Im Laufe der Jahre entwickelte sich das Unternehmen kontinuierlich weiter und erhielt die Zertifizierungen ISO, IFS und BRC. Heute führen die beiden Söhne die Tradition und das Streben nach Qualität weiter. Das Sortiment der Käserei umfasst Weichkäse, Frischkäse, Morbier (AOP) und Raclette-Käse. Alle Produkte bieten höchste Qualität und erlesene Gaumenfreuden.

Ernährungshinweise

Koscher: Nein

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Nein

Allergene & Unverträglichkeiten

Lactose*

Milch*

Milcheiweiß*

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Halbfester Schnittkäse
Öko-Kontrollstellennummer:: FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: [LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: Agriculture Biologique (AB), EU Bio-Siegel

Ursprung & Herkunft

Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:: geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Region:: Franche-Comté
Ursprungsländer der Rohstoffe:: Frankreich
Ursprungsland:: Frankreich

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 1,6 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:: Stück
Nettogewicht bis:: 1,92 kg
Nettogewicht von:: 1,28 kg
Nettogewicht Stück:: 1,6 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:: Circa
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: KUHMILCH* (Rohmilch), Meersalz, Milchsäurekulturen,Lab, Farbstoff: Pflanzenkohle
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E-Nummern (Bio):: E 153 Pflanzenkohle
E-Nummern (konventionell):: E 153 Pflanzenkohle