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Mozzarella di Bufala Campana DOP

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Marke:
Produktkategorie: 
Mozzarella
EAN: 
8032589051595

Das Original aus Büffelmilch. Milchig, sahnig, herrlich.

Inhalt:
125 Gramm (g)
Verpackung:
Beutel
Ursprungsland:
Italien
Hersteller:
Vallée Verte GmbH
Aktuelle Aktion:
ECHT BIO
Aktionspreis 2):
2,69€ / 125G
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Der Familienbetrieb dieses Mozzarella die Bufala Campana befindet sich im oberen Caserta-Gebiet. Das gesamte hügelige Gebiet am Fuße der Berge, früher ein sumpfiges Gebiet, bietet nach der Rückgewinnung und dank der grundsätzlichen Präsenz von viel Wasser eine prickelnde Luft und ein gesundes Klima. Es ist kein Zufall, dass es sich um eine Region handelt, die zum geschützten Ursprungsgebiet für Mozzarella di Bufala Campana gehört. Der Büffel, der seinen Ursprung in Indien und Afrika hat, wurde in Italien bis 1500 als Schlepptier importiert, um das Land zu pflügen und vorzubereiten, das besonders in den sumpfigen Gebieten Kampaniens kultiviert werden sollte.
Ernährungshinweise
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Pasta filata Käse
Öko-Kontrollstellennummer:
IT-BIO-007 (Bioagricert Srl)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Geographische Angaben und traditionelle Spezialitäten:
geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)
Region:
Italien, Kampanien
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Italien
Ursprungsland:
Italien
Verarbeitungsland:
Italien
Verpackungsland:
Italien
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
125 Gramm (g)
Verpackungsart:
Beutel
Abtropfgewicht:
0,125 kg
Packungsinhalt:
1
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
BüffelMILCH*, Molke (MILCH), Meersalz, Lab
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1026 kj
Energie / Brennwert:
248 kcal
Fett:
22 g
davon gesättigte Fettsäuren:
12,6 g
Kohlenhydrate:
0,4 g
davon Zucker:
0,1 g
Eiweiß:
12,1 g
Salz:
0,73 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Pasta filata Käse
Käsegruppe Deutschland:
Pasta filata Käse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 52 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Büffel
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Meersalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
nicht gereift
Verzehr der Rinde:
keine Rinde
Sensorik:
süß mit leichter Säure, leicht salzig, insgesamt a
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Vallée Verte GmbH
Strasse:
Freiburger Straße 2a
Postleitzahl:
77694
Ort:
Kehl
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
IT 15 755 CE
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4-10 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Bei 4°C bis 10°C lagern

Kommentare und Bewertungen
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