Ein Ziegenkäse von solch liebevoller Herstellung und besonderer Reifestufe ist eine Rarität.
Die Geschichte des Ziegenhofs begann mit einem Traum: der Vision, als unabhängige Landwirte ein Leben im Einklang mit der Natur zu führen. Am 1. Oktober 1987 kamen Katrien und Renaat mit 24 Ziegenlämmern, zwei Ziegen und etwa vierzig Milchschafen nach Klemskerke. Mit viel Neugier und Pioniergeist wagten sie ihr Abenteuer in den Oudlandpoldern, nahe der Küste – ohne Erfahrung in Ziegenhaltung, Milchschafhaltung oder Käseherstellung.
Bald entschieden sie sich, ganz auf Ziegenmilch zu setzen, und zehn Jahre später folgte der nächste logische Schritt: die Umstellung auf ökologischen Landbau. Der Übergang zur biodynamischen Landwirtschaft vertiefte schließlich die Verbindung zwischen Boden, Tieren, Menschen und Umwelt. Seit Januar 2021 wird der Hof als Genossenschaft geführt, um seine Zukunft durch eine starke Gemeinschaft zu sichern. So bleibt 't Reigershof als nachhaltiges Projekt bestehen, und die landwirtschaftliche Arbeit kann an kommende Generationen weitergegeben werden.