Die Bûchette fraîche cendrée von Capribio verbindet französische Ziegenkäsetradition mit feinem Genuss: Unter der eleganten Hülle aus Pflanzenasche verbirgt sich ein wunderbar cremiger Ziegenkäse mit zartem Schmelz, feiner Frische und angenehm milder Aromatik.
Capribio – Bio aus Überzeugung. Capribio wurde Anfang der 1980er-Jahre von den Ziegenhaltern Jean-Claude und Suzanne Talleux gegründet – aus ihrer Begeisterung für biologischen Ziegenkäse. Seit 2017 gehört die Marke zur Fromagerie Chêne Vert, die die ursprünglichen Rezepturen und die konsequente Bio-Ausrichtung von Capribio weiterführt. Die Fromagerie Chêne Vert zählt zu den Pionieren des Bio-Ziegenkäses in ihrer Region und hat bereits ab 2009 eine eigene Bio-Ziegenmilchstruktur im Périgord aufgebaut.