Ein Käse mit Charakter und Herkunft – handgemacht, biologisch und voller französischer Authentizität.
Inmitten der sanften Hügellandschaft des Loiretals, nahe der historischen Stadt Chinon, liegt die familiengeführte Ferme Le Vazereau – ein Ort mit Herz, Geschichte und echter Leidenschaft für Käse. Seit 1959 widmet sich die Familie Vazereau der Herstellung traditioneller Ziegenkäse – heute in vierter Generation. Der Sainte-Maure de Touraine AOP ist das Flaggschiff dieser Arbeit: ein Rohmilchkäse, der das Terroir der Touraine in Aroma und Textur widerspiegelt. Ein Käseklassiker in biologischer Landwirtschaft – ein echtes Juwel für Kenner und Genießer.