Tomme Fraiche

Marke:
Vallée Verte
Produktkategorie: 
Weichkäse
EAN: 
3440771077004

Erfrischend, fein säuerlich und milchig. Ganz dezente Ziegennote. Schreit nach Begleitung, wie Frucht und Konfitüre.

Inhalt:
1,3 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Frankreich
Hersteller:
Vallée Verte GmbH
Tomme Fraiche
Erfrischend, fein säuerlich und milchig. Ganz dezente Ziegennote. Schreit nach Begleitung, wie Frucht und Konfitüre.
Ernährungshinweise
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Frischkäse
Öko-Kontrollstellennummer:
FR-BIO-01 (ECOCERT FRANCE)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Region:
Dordogne Périgord
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Frankreich
Ursprungsland:
Frankreich
Verarbeitungsland:
Frankreich
Verpackungsland:
Frankreich
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1,3 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Laib
Nettogewicht bis:
1,32 kg
Nettogewicht von:
0,88 kg
Nettogewicht Stück:
1,1 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
ZiegenMILCH* , Steinsalz, Lab, Milchsäurekulturen, Reifungskulturen
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
901 kj
Energie / Brennwert:
217 kcal
Fett:
17 g
davon gesättigte Fettsäuren:
12 g
Kohlenhydrate:
4 g
davon Zucker:
4 g
Eiweiß:
12 g
Salz:
1 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Weichkäse
Käsegruppe Deutschland:
Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Fettstufe Schweiz:
Vollfettstufe
Milchart:
Ziege
Labart:
Kälberlab
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
nicht gereift
Verzehr der Rinde:
keine Rinde
Sensorik:
frisch, mild-säuerlich, angenehmes Ziegenmilcharom
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Vallée Verte GmbH
Strasse:
Freiburger Straße 2a
Postleitzahl:
77694
Ort:
Kehl
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
FR 24.411.001 CE
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
Rechtliche Hinweise:
Mit Ziegenmilch hergestellt.
Zusammensetzung des Schutzgases:
80% N2, 20% CO2
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 0-6 °C lagern