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Wiesendamer Bio

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Marke:
Produktkategorie: 
Schnittkäse

Wiesendamer Bio

Inhalt:
2 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Laib
Herkunftland:
Österreich
Hersteller:
Vallée Verte GmbH
Wiesendamer Bio
Der Wiesendamer ist das Resultat einer Herstellung, die Verantwortung für die Region, die Tiere und die Menschen übernimmt und gleichzeitig das bäuerliche Kulturgut, den Brauchtum und die traditionelle Almwirtschaft in der Region fördert. Die Milchbäuerinnen und –bauern sind zu 100 % Eigentümerinnen bzw. Eigentümer des Unternehmens. Sie liefern die Milch und weisen durch die biologische und gentechnikfreie Bewirtschaftung des Bodens sowohl flächen- als auch mengenmäßig die größte Biodiversität im Milchsammelgebiet auf. Nicht ohne Stolz blickt das Unternehmen auf eine 90-jährige Tradition in der Herstellung von Qualitätsprodukten zurück.
Ernährungshinweise
Koscher: Nein
Ohne Rindfleisch: Ja
Ohne Schweinefleisch: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Schnittkäse
Kontrollstellen­nummer:
AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
Herkunft EU Bio Logo:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Österreich
Ursprungsland:
Österreich
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
2 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Laib
Packungsinhalt:
1
Nettogewicht bis:
2,5 kg
Nettogewicht von:
1,8 kg
Nettogewicht Stück:
2 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
KUHMILCH*, Siedesalz, Milchsäurebakterien, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Festigungsmittel: Calciumchlorid
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E-Nummern (Bio):
E 509 Calciumchlorid
E-Nummern (konventionell):
E 509 Calciumchlorid
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1492 kj
Energie / Brennwert:
359 kcal
Fett:
27 g
davon gesättigte Fettsäuren:
19 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
29 g
Salz:
1,2 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Halbharter Schnittkäse
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
gleich 45 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:
Vollfettstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
70 Tag(e)
Reifezeit in Tagen:
70
Verzehr der Rinde:
Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik:
mildes Aroma, erinnert im Geschmack an Emmentaler,
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Vallée Verte GmbH
Strasse:
Freiburger Straße 2a
Postleitzahl:
77694
Ort:
Kehl
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE BW 08039 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
Kilo
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Rechtliche Hinweise:
Rechtliche Hinweise:
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Zusammensetzung des Schutzgases:
Kohlendioxid 30% Stickstoff 70%
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Kommentare und Bewertungen