Fein gewürzt mit einer pikanten Note sind die vegetarischen Tofu-Würste heiß oder kalt zu genießen.
Zu den in der vegetarischen Küche beliebten wurst- oder fleischähnlichen Produkten auf Sojabasis zählen Sojafleisch und Sojawürstchen, die auf der Basis von Tofu und Sojamehl, Fetten, Wasser und verschiedenen Gewürzen hergestellt werden.