Erdbeerbaumhonig Bio

Um diesen Honig überhaupt ernten zu können, müssen mehrere Faktoren zusammentreffen: Ein milder Spätsommer mit ausreichend Feuchtigkeit. Eine beständige Witterung, damit ein intensiver, langanhaltender Nektarfluss gewährleistet wird. Möglichst wenig Wind, denn den gibt es auf Korsika recht häufig und auch recht intensiv. Starke Bienen, die im Hochsommer aktiv und vital sind. Die Erdbeerbäume oder auch Arbutus gehörten zur Pflanzengattung der Heidekrautgewächse. Sie gedeihen im gemäßigten bis trockenen Klima und können in zwei Kladen unterschieden werden: In eine europäische, im gesamten Mittelmeerraum beheimatete sowie in eine mittelamerikanische. Der Erdbeerbaum bildet zusammen mit anderen wiederstandfähigen Pflanzen und Kräutern den Bewuchs der Maccia in den küstennahen Regione