Dieses herrliche Aromenspiel ist der gelungenen Kreuzung aus den Rebsorten gelber Muskateller und Solaris geschuldet. Von der Rebsorte Solaris hat der Muscaris seine Pilzwiderstandsfähigkeit und auch seine filigranen Fruchtnoten geerbt. Der gelbe Muskateller erscheint kraftvoll in der Nase und am Gaumen.
Genießen Sie unseren Muscaris feinherb zu gemischten Rohmilchkäsen mit fruchtig- würzigem Chutney. Kichererbsensalat mit roten Zwiebeln, Feta, Minze, Dessertbegleiter oder gut gekühlt, als fruchtig-frischer Solist mit Tiefgang.Ein Garant für Geschmacksexplosionen am Gaumen ist die Kompositionen von Lebkuchen-Parfait und unserem Muscaris und auch zu einem ein Wildgericht mit Preiselbeeren kann sich der Galler-Muscaris wahrlich sehen lassen.Hinzu kommt die wichtige Botschaft für Ihre Kunden: Muscaris ist eine neue, ressourcenschonende Rebsorte, die zu den Piwis zählt. Piwi steht für Pilzwiderstandsfähigkeit, die auf natürliche Weise durch kluge Kreuzungen entsteht. So bringt der gelbe Muskateller eine ganze Fülle an Aromen und Ausdruckskraft in diese Vermählung ein und die Rebsorte Solaris punktet mit filigraneren Noten und einer hohen Robustheit gegen allerlei Pilze.Empfehlen Sie unseren Muscaris gerne auch zum Damenkränzchen Ihrer Kundinnen. Er passt vorzüglich zu Kuchen und Torten und ganz besonders zu Kokosmakronen.