Filigran verspielter Duft mit fruchtigen Noten von saftigen, süßen Birnen und reifer Wassermelone, der von würzigem, weißem Pfeffer, etwas Toffee und getrockneter Orangenschale begleitet wird.
Im Mund weich mit sehr trockenem Charakter und dadurch auch deutlich spürbarer Säure. Das dichte, konzentrierte Mundgefühl wird von Mineralität und zarten Gerbstoffen geprägt. Am Gaumen bleibt die Frucht von kleinen, herben Birnen und süßem Ingwer.