Filets je 80-140g, praktisch grätenfrei, küchenfertig, in Schutzglasur, einzeln entnehmbar.
WILD OCEAN Seelachs stammt aus den eisigen Gewässern vor der Küste Islands. Er wird gemäß dem isländischen Fischereimanagementprogramm (www.fisheries.is) gefangen und zertifiziert.
Er wird unmittelbar nach dem Fang frisch verarbeitet. Die feine Wasserglasur schützt die Filets vor Gefrierbrand.
Seelachs zeichnet sich durch sein festes, mageres, weißes Fleisch mit mildem Geschmack aus und eignet sich zum Braten in der Pfanne und zum Dämpfen sowie zum Grillen und Überbacken.