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Youkon Lachs Keta Salmon 114 g MSC zertifiziert, kalt geräuchert

Bewertung:
-- keine Bewertung --
Produktkategorie: 
Meeresfrüchte

Youkon Lachs Keta Salmon (Oncorhynchus keta) 114 g MSC zertifiziert, kalt geräuchert

Inhalt:
114 Gramm (g)
Verpackung:
Packung
Herkunftland:
USA
Hersteller:
YOUKON Wilder Lachs e.U.
Youkon Lachs Keta Salmon (Oncorhynchus keta) 114 g, kalt geräuchert und mit der Angel gefangen, MSC zertifiziert
Youkon Lachs Keta Salmon (Oncorhynchus keta) 114 g, kalt geräuchert und mit der Angel gefangen, MSC zertifiziert Der Youkon Keta Salmon ist einer der 5 Alaska Wildlachsarten, er lebt im frischen klaren Wasser und legt in seinem Leben Tausende Kilometer im Meer zurück. Er ernährt sich auf seiner Wanderung von kleinen Fischen und Krebsen, welche ihm die typische Farbe verleihen. Der Youkon Keta Salmon ist ein Naturprodukt und auf Grund seiner Art und Ernährung schwankt seine Farbe von helllachsrosa bis lachsrot.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
Ohne Rindfleisch: Nein
Ohne Schweinefleisch: Nein
ohne Zuckerzusatz: Nein
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Nein
Zuckerfrei: Nein
Health Claims:
FETTARM
Allergene & Unverträglichkeiten
Fisch*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Produkt enthält:
Speisesalz, Bio Zucker (Rohzucker), Rauch von Naturholz
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung gemäß LMIV:
Youkon Wildlachs Wild & Red 75 g aus Alaska, kalt geräuchert und mit der Angel gefangen
Kontrollstellen­nummer:
DE-ÖKO-005 (Ecocert IMO GmbH)
Qualität Zertifizierung:
MSC (Marine Stewardship Council)
Ursprung & Herkunft
Region:
Alaska/Südostalaska FAO67
Ursprungsländer der Rohstoffe:
USA
Ursprungsland:
USA
Verarbeitungsland:
Kanada
Verpackungsland:
Kanada
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
114 Gramm (g)
Verpackungsart:
Packung
Packungsinhalt:
1
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
Youkon Lachs Keta Salmon (Oncorhynchus keta) 114 g, kalt geräuchert und mit der Angel gefangen, MSC zertifiziert
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang
Zutatenlegende:
Youkon Lachs Keta Salmon (Oncorhynchus keta) 114 g, kalt geräuchert und mit der Angel gefangen, MSC zertifiziert aus kontrolliertem biologischen Anbau
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
448 kj
Energie / Brennwert:
108 kcal
Fett:
2 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,7 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren:
0,6 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:
0,3 g
Kohlenhydrate:
0,1 g
davon Zucker:
0,1 g
Eiweiß:
22 g
Salz:
2 g
Produktspezifische Angaben
Fisch
Fangmethode:
gefangen in
Zertifizierter Wildfisch:
MSC (Marine Stewardship Council)
Nachweis Nachhaltigkeit:
Greenpeace Einkaufsratgeber Fisch
Nachweis Nachhaltigkeit:
Ausnahme: Nordostpazifik (FAO67)
Aus Fischstücken Zusammengefügt:
Nein
Handelsbezeichung Art:
Keta-Lachs (Oncorhynchus keta)
Handelsbezeichung Art:
Alaska Wildlachs (Oncorhynchus keta)
Fanggebiet:
Nordostpazifik (67)
Fischereigebiet:
Südostalaska
Fanggerätekategorie:
Haken und Langleinen
Fanggerät:
Schleppangeln
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
YOUKON Wilder Lachs e.U.
Strasse:
Römerstraße 8
Postleitzahl:
5322
Ort:
Hof bei Salzburg
Land:
Österreich
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
CA 0915
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
100 g
MwSt Deutschland:
null
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
Wir empfehlen: Sie erhalten höchste Aromaentfaltung des Youkon Keta Salmon Lachses, wenn die Packung ca. 30 Minuten vor Genuss geöffnet wird. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- YOUKON WILDLACHS – WINDRÄDCHEN Diese Windrädchen sind ein gutes und schnell zubereitetes Gebäck aus Blätterteig und geräuchertem Lachs. Zum Dekorieren von kalten Platten und Buffets gut geeignet. Zutaten:: 1 Pckg. Blätterteig 114 g Youkon Wilder Lachs Keta Salmon geräuchert 1 Eigelb zum Bestreichen Aus dem ausgerollten Blätterteig Stücke von 8cm x 8 cm ausschneiden. Mit einem scharfen Messer die Ecken einschneiden. Ein Stück YOUKON WILDER LACHS Red Salmon auf die Mitte geben. Jeweils die linke Lasche auf den Lachs in der Mitte geben und etwas andrücken. Den Teig in der Mitte etwas anfeuchten und eine kleine ausgestochene Rondelle (aus Restteig) auflegen. Anstelle dessen kann auch eine Scheibe von einer Olive aufgelegt werden. Die Windrädchen mit Eigelb bestreichen und bei 200°C ca 14-15 Minuten im Ofen backen. Noch warm servieren.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen

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