Youkon Wild-Lobstertails 228 g/2 Hummerschwänze MSC
Marke:
Produktkategorie:
Meeresfrüchte
Youkon Wild-Lobstertails (Homarus americanus) 228 g /Hummerschwänze MSC zertifiziert mit beigelegter Bio-Kräutermischung mit Bio-Zitronenpfeffer
228 Gramm (g)
Packung
Kanada
YOUKON Wilder Lachs e.U.
YOUKON Wild-Lobstertails (Homarus americanus), 228 g/2 Hummerschwänze mit beigelegter Bio-Kräutermischung mit Zitronenpfeffer Bio-Kräutermischung und Meersalz MSC zertifiziert
Youkon Wild-Lobstertails (Homarus americanus) 228 g /Hummerschwänze MSC zertifiziert mit beigelegter Bio-Kräutermischung mit Bio-Zitronenpfeffer
Dieser Youkon Wild Lobster wird gefangen in dem kalten reinen Wasser Kanadas, des Nordwestatlantiks. Der wilde Hummer (Lobster) ernährt sich von wirbellosen Tieren wie kleinen Krebsen, Garnelen, Mollusken, Seeigeln, welche ihm die typische Farbe und den vollen Geschmack verleihen.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung gemäß LMIV:
-
TK Wild-Lobstertails aus Kanada
- Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG Kontrollstelle für ökologisch erzeugte Lebensmittel)
- Herkunft EU Bio Logo:
-
Nicht-EU-Landwirtschaft
- Qualität Zertifizierung:
-
MSC (Marine Stewardship Council)
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Nordwestatlantik FAO21
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Kanada
- Ursprungsland:
-
Vereinigte Staaten von Amerika
- Verarbeitungsland:
-
Kanada
- Verpackungsland:
-
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
228 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Packung
- Abtropfgewicht:
-
228 g
- Packungsinhalt:
-
1
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
Alaska WILDLACHS Filets (Oncorhynchus Keta), mit beigeleger Bio-Kräutermischung und Meersalz
- Zutatenlegende:
-
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- Zutatenlegende:
-
MSC zertifizierter Alaska Wild-Lobstertails (Homarus americanus) mit beigelegter Bio-Kräutermischung mit Bio-Zitronenpfeffer***
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
259 kj
- Energie / Brennwert:
-
61 kcal
- Fett:
-
0.7 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
0.2 g
- Kohlenhydrate:
-
0.5 g
- davon Zucker:
-
0.0 g
- davon mehrwertige Alkohole:
-
0.0 g
- davon Stärke:
-
0.0 g
- Ballaststoffe:
-
0.0 g
- Eiweiß:
-
13.2 g
- Salz:
-
0.880 g
Produktspezifische Angaben
- Fangmethode:
-
gefangen in
- Zertifizierter Wildfisch:
-
MSC (Marine Stewardship Council)
- Nachweis Nachhaltigkeit:
-
Greenpeace Einkaufsratgeber Fisch
- Nachweis Nachhaltigkeit:
-
Ausnahme: Nordwestatlantik FAO21
- Aus Fischstücken Zusammengefügt:
-
Nein
- Handelsbezeichung Art:
-
Wildlachs (Oncorhynchus spp.) - 1, 4, 9*
- Handelsbezeichung Art:
-
Alaska Wild-Lobstertails (Homarus americanus), Hummerschwänze
- Fanggebiet:
-
Nordwestatlantik (21)
- Sub-Fanggebiet:
-
Subarea_21.0
- Division des Fanggebietes:
-
keine Angabe möglich
- Fischereigebiet:
-
Kanada
- Fanggerätekategorie:
-
Reusen und Fallen
- Fanggerät:
-
Reusen (Fallen)
Fisch
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
YOUKON Wilder Lachs e.U.
- Strasse:
-
Römerstraße 8
- Postleitzahl:
-
5322
- Ort:
-
Hof bei Salzburg
- Land:
-
Österreich
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
MSC-C-51220
Preisinformationen & Steuern
- MwSt Deutschland:
-
voll
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
-
Wilder Hummer Zutaten für 2 Personen: 2 Youkon Hummer-Schwänze 20 ml Rapsöl, evtl. auch Olivenöl 2 EL Butter Youkon Bio-Kräutermischung mit Bio-Zitronenpfeffer Zubereitung: 01. Die Hummerschwänze am Rücken der Länge nach aufschneiden (sollte im hinteren Schwanzbereich noch halten). 02. Die beigelegte Bio-Kräutermischung inkl. Bio-Zitronenpfeffer mit Rapsöl oder Olivenöl mischen und dann das Hummerfleisch in der geöffneten Lobster Schale marinieren. 03. Die Hummerschwänze mit der Schnittfläche zuerst in einer heißen beschichteten Pfanne legen und auf jeder Seite 3 min. braten. 04. Anschließend im vorgeheizten Backrohr die Oberhitze 200 - 250 Grad ca. 5 min. fertig garen. 05. 2 EL Butter zergehen lassen und als Dip in einer kleinen Schale event. mit einem Baguette servieren.
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 1 Tagen aufbrauchen, Langsam auftauen
