Youkon Wilder Lachs Youkon Wildlachs Red Salmon (Oncorhynchus nerka) 730 g NHV (Naturholzverpackung), kalt geräuchert und mit der Angel gefangen, MSC zertifiziert

Youkon Lachs Red Salmon 730 g, NHV (Naturholzverpackung), MSC zertifiziert, Hand gesalzen, über Edelholz kalt geräuchert

Inhalt:730 Gramm (g)

Verpackung:Packung

Ursprungsland:USA

Hersteller:Youkon Wilder Lachs GmbH

Youkon Lachs Red Salmon (Oncorhynchus nerka) 730 g, kalt geräuchert und mit der Angel gefangen, MSC zertifiziert

Youkon Red Salmon enthält 18 - 22 % Proteine, die Vitamine A, B, D, und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Er ist die Top Premium Qualität in Farbe, Geschmack und Feinheit der fünf Wildlachsarten, und wird nach der alten Tradition von den Fischern in kleinen Booten mit Leinen und Haken im Meer gefangen.

vegan:Nein

vegetarisch:Nein

ohne Rindfleisch:Ja

ohne Schweinefleisch:Ja

ohne Zuckerzusatz:Nein

Rohkost:Nein

Zuckerfrei:Nein

Glutenfrei:Ja

Glutenfrei (Verpackungsdeklaration):Ja, von Natur aus gegeben

Laktosefrei:Ja

Laktosefrei (Verpackungsdeklaration):Ja, von Natur aus gegeben

Health Claims:FETTARM, QUELLE VON OMEGA-3-FETTSÄUREN

Ja (laut Rezeptur enthalten):Fisch

Nein (ohne Analyse, nicht in Rezeptur und/oder Produktion enthalten, Spuren unwahrscheinlich):Cashewnüsse, Dinkel, Eier, Erdnüsse, Gerste, Glutenhaltiges Getreide, Hafer, Haselnüsse, Khorasan-Weizen (Kamut), Krebstiere, Lactose, Lupine, Macadamianüsse, Mandeln, Milch, Paranüsse, Pecannüsse, Pistazien, Roggen, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Sojabohnen, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Sulfit, Walnüsse, Weichtiere, Weizen, Glutamat, Hühnchen(-fleisch), Kakao, Mais, Rind(-fleisch), Schweine(-fleisch), Zimt

Produkt enthält:Speisesalz, Bio Zucker (Rohzucker), Rauch von Edelholz

Bezeichnung des Lebensmittels:Youkon Wildlachs Red Salmon 730 g aus Alaska, kalt geräuchert und mit der Angel gefangen

GTIN:9003309110051

Bio Kontrollstelle:DE-ÖKO-005

Qualität Zertifizierung:Vielen Dank, dass Sie ein Produkt gewählt haben, das die weltweiten Richtlinien des MSC für nachhaltige Fischereien erfüllt. Gemeinsam wollen wir Fischbestände für die Zukunft erhalten. www.msc.org/de Der Marine Stewardship Council (MSC) ist eine unabhängige Organisation, die u.a. vom WWF ins Leben gerufen wurde, um die wertvollen Fischbestände der Weltmeere zu schützen. Die von Experten entwickelten Richtlinien des MSC garantieren bestanderhaltende Fangmethoden. Durch strengste Kontrollen wird deren Einhaltung sichergestellt.

Verbandszugehörigkeit:Nein

Region:Alaska/Südostalaska FAO67

Ursprungsländer der Rohstoffe:USA

Ursprungsland:USA

Verarbeitungsland:Kanada

Verpackungsland:Kanada

Inhalt:730 Gramm (g)

Verpackungsart:Packung

Mehrere Stücke:Nein

Zutaten:Youkon Wildlachs Red Salmon (Oncorhynchus nerka)****, Speisesalz, Rohzucker*, Rauch von Edelholz;

Zutatenlegende:****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutatenlegende:Youkon Wildlachs Red Salmon (Oncorhynchus nerka) 730 g NHV (Naturholzverpackung), Bio Zucker (Rohzucker), Hand gesalzen, kalt geräuchert über Edelholz, mit der Angel gefangen, MSC zertifiziert

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:Nein

Energie / Brennwert:668 kj

Energie / Brennwert:161 kcal

Fett:8,4 g

davon gesättigte Fettsäuren:1,5 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren:3 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren:3,8 g

Kohlenhydrate:0,1 g

davon Zucker:0,1 g

Eiweiß:20,8 g

Salz:2 g

Fisch

Fangmethode:… gefangen …

Zertifizierter Wildfisch:MSC (Marine Stewardship Council)

Nachweis Nachhaltigkeit:Fischbestände online

Nachweis Nachhaltigkeit:Ausnahme: Nordostpazifik (FAO67)

Aus Fischstücken zusammengefügt:Nein

Handelsbezeichung Art:Rotlachs (Oncorhynchus nerka)

Handelsbezeichung Art:Alaska Wildlachs (Oncorhynchus nerka)

Fanggebiet:Nordostpazifik (67)

Fischereigebiet:Südostalaska

Fanggerätekategorie:Haken und Langleinen

Fanggerät:Schleppangeln (LTL)

Pfand Deutschland

Pfandpflicht VPE1 DE:kein Pfand

Pfand Österreich

Pfandpflicht VPE1 AT:kein Pfand

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:Youkon Wilder Lachs GmbH

Straße:Römerstraße 8

Postleitzahl:5322

Ort:Hof bei Salzburg

Land:Österreich

Genusstauglichkeitskennzeichen:CA 0915

Grundpreiseinheit:1 Kilogramm

MwSt Deutschland:null

Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:Wir empfehlen: Öffnen Sie die Verpackung Ihres Wild & Red Lachses ca. 20 Min. vor dem Genuss, so entfaltet sich das ausgewogene Aroma am besten. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Wildlachsrolle mit Senf-Dill-Sauce Für 8 Rollen: • 150 g tiefgefrorener Blattspinat • 4 Eier (Größe M) • 50 g geriebener Goudakäse • Salz • Pfeffer • 200 g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern • 300 g geräucherter Wildlachs in Scheiben • Saft von 1/2 Zitrone • 1 Glas Senf-Dill Sauce • Dill und Petersilie • Backpapier Spinat auf einem Sieb auftauen lassen. Eier schaumig schlagen. Mit Spinat, Käse, Salz und Pfeffer vermengen. Masse auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech gleichmäßig verstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, mit dem Backpapier vom Blech auf ein Kuchengitter ziehen und auskühlen lassen. Eierteig vom Backpapier lösen. Teig mit Frischkäse bestreichen und mit 200 g Lachs belegen. Lachs mit Zitronensaft beträufeln. Teig von der Längsseite her aufrollen. Aus 100 g Lachs Röschen formen. Rolle mit Röschen, Dill und Petersilie garniert servieren. Dazu schmeckt Crème fraîche 2. Wartezeit ca. 30 Minuten mit Senf-Dill-Sauce servieren

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise: Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen

Youkon Wilder Lachs Youkon Wildlachs Red Salmon (Oncorhynchus nerka) 730 g NHV (Naturholzverpackung), kalt geräuchert und mit der Angel gefangen, MSC zertifiziert

Ernährungshinweise

Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können

Allgemeine Produktangaben & Bio-Informationen

Ursprung & Herkunft

Inhalt & Füllmenge

Zutaten

Nährwerte pro 100 g

Warengruppenspezifische Angaben

Verpackung & Pfand

Produktinverkehrbringer

Preisinformationen & Steuern

Rechtliche- und Verbrauchshinweise