Bunte Ziegentürmchen
Marke:
Produktkategorie:
Frischkäse
EAN:
94260100750284
Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Ausgeformt in Zylinderform und mit verschiedenen Kräuter- bzw. Gewürzauflagen versehen.
750 Gramm (g)
Schale
Deutschland
Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
6 x 125g Bio-Ziegenfrischkäse-Zylinder mit 3 verschiedenen Kräuter-/ Gewürztoppings in den Varianten Kräuter-Pfeffer, Senf, Zitronenthymian
Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Der Käse wird zu Zylindern von ca. 6 cm Länge und 5,5 cm Durchmesser ausgeformt und mit verschiedenen Kräuter- bzw. Gewürzauflagen bestehend aus Kräutermischung und gestoßenen Rosa Pfefferkörnern, Zitronenthymian oder Senfschrot versehen.
Der milde Ziegenfrischkäse wird mit Kräutern und Gewürzen verfeinert, deren Aroma in den Käse eindringt und ihm so ein besonderes Geschmacksbild verleiht. Unsere pikant-würzige Senfschrotmischung ist charakteristisch scharf und sorgt für ein prickelnd-pfeffriges Geschmackserlebnis. Die vollmundige Kräuterpfeffermischung überzeugt mit zarten Nuancen von Holz bei leichter Bitter- und Pfeffernote im Abgang. Der frische Zitronenthymian kann neben kräutertypisch auch zitronig frech und passt damit perfekt zu unserem Frischkäse.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Ziegenfrischkäse mit Kräuter-/ Gewürzauflage
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Franken
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Deutschland
- Ursprungsland:
-
Deutschland
- Verarbeitungsland:
-
Deutschland
- Verpackungsland:
-
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
750 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Schale
- Nettogewicht bis:
-
0,85 kg
- Nettogewicht von:
-
0,7 kg
- Nettogewicht Stück:
-
0,75 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH* pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), Speisesalz, Kräuter-Pfeffer-Mischung* (Rosa Beeren, Bohnenkraut, Rosmarin, Thymian), Zitronenthymian*, SENFSCHROT*
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1025 kj
- Energie / Brennwert:
-
244 kcal
- Fett:
-
19 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
14 g
- Kohlenhydrate:
-
2,2 g
- davon Zucker:
-
2,2 g
- Eiweiß:
-
16 g
- Salz:
-
1,1 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Österreich:
-
Frischkäse
- Käsegruppe Deutschland:
-
Frischkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 45 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Ziege
- Labart:
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Salzart:
-
Steinsalz
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
nicht gereift
- Verzehr der Rinde:
-
keine Rinde
- Sensorik:
-
Mild, leicht milchsäuerlich, kräutertypisch
- Textur:
-
zart-geschmeidig bis pastenartig cremig
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
- Strasse:
-
Würnsreuth 10
- Postleitzahl:
-
95517
- Ort:
-
Seybothenreuth
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
DE BY 40446 EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen, Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, Gekühlt bei maximal 8 °C lagern
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Die Transport- und Lagerungstemperatur liegt bei 0-8°C, ideal nahe 0°C. Wir empfehlen, die einzelnen Käsezylinder nach Entnahme aus der Schutzatmosphäre in Frischhaltefolie zu wickeln, um sie gegen Austrocknung und Fremdschimmel (z. B. von nahe gelagerten gereiften Käsen) zu schützen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass eine Kreuzkontamination z. B. über Camembert-Messer etc. vermieden wird. Die Lagerung des Frischerzeugnisses sollte an der kältesten Stelle der Theke (möglichst Kühlschranktemperatur: 4°C) erfolgen.
