Hot&Spicy Ziegentürmchen
Marke:
Produktkategorie:
Frischkäse
EAN:
94260100750246
Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Ausgeformt in Zylinderform und mit verschiedenen Gewürzauflagen in den Geschmacksrichtungen südamerikanisch und asiatisch verfeinert.
750 Gramm (g)
Schale
Deutschland
Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
Bio-Ziegenfrischkäsezylinder mit verschiedenen, scharfen Gewürztoppings in den Geschmacksrichtungen südamerikanisch und asiatisch
Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Der Käse wird zu Zylindern von ca. 6 cm Länge und 5,5 cm Durchmesser ausgeformt und mit verschiedenen scharfen Gewürzauflagen versehen. Eine Schale enthält jeweils 3 Zylinder in den Geschmacksrichtungen südamerikanisch und asiatisch. Die südamerikanische, rötliche Gewürzmischung aus Chili, Paprika, Knoblauch, Zwiebel und Piment verleiht dem Ziegenkäse eine aromatisch süßlich und lauchig warme Note. Die asiatisch, gelbliche Gewürzmischung aus Chili, Ingwer, Knoblauch und Zitronengras verleiht dem Ziegenkäse eine erfrischend fruchtige Note.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Bio-Ziegenfrischkäse mit Gewürzauflage
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Franken
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Deutschland
- Ursprungsland:
-
Deutschland
- Verarbeitungsland:
-
Deutschland
- Verpackungsland:
-
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
750 Gramm (g)
- Verpackungsart:
-
Schale
- Nettogewicht bis:
-
0,85 kg
- Nettogewicht von:
-
0,7 kg
- Nettogewicht Stück:
-
0,75 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), Speisesalz, Gewürzmischungen* [südamerikanisch (Paprika, Chili, Knoblauch, Zwiebel, Piment), asiatisch (Ingwer, Chili, Knoblauch, Zitronengras)]
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1025 kj
- Energie / Brennwert:
-
244 kcal
- Fett:
-
19 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
14 g
- Kohlenhydrate:
-
2,2 g
- davon Zucker:
-
2,2 g
- Eiweiß:
-
16 g
- Salz:
-
1,1 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Österreich:
-
Frischkäse
- Käsegruppe Deutschland:
-
Frischkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 45 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Ziege
- Labart:
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Salzart:
-
Steinsalz
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
nicht gereift
- Verzehr der Rinde:
-
keine Rinde
- Sensorik:
-
Mild, leicht milchsäuerlich, gewürztypisch
- Textur:
-
zart-geschmeidig bis pastenartig cremig
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
- Strasse:
-
Würnsreuth 10
- Postleitzahl:
-
95517
- Ort:
-
Seybothenreuth
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
DE BY 40446 EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen, Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, Gekühlt bei maximal 8 °C lagern
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Die Transport- und Lagerungstemperatur liegt bei 0-8°C, ideal nahe 0°C. Wir empfehlen, die einzelnen Käsezylinder nach Entnahme aus der Schutzatmosphäre in Frischhaltefolie zu wickeln, um sie gegen Austrocknung und Fremdschimmel (z. B. von nahe gelagerten gereiften Käsen) zu schützen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass eine Kreuzkontamination z. B. über Camembert-Messer etc. vermieden wird. Die Lagerung des Frischerzeugnisses sollte an der kältesten Stelle der Theke (möglichst Kühlschranktemperatur: 4°C) erfolgen.
