Ziegenrolle Senfsaat
Marke:
Produktkategorie:
Frischkäse
EAN:
94260100750055
Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Ausgeformt als Rolle und mit Senfschrot ummantelt.
0,8 Kilogramm (kg)
Schale
Deutschland
Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
Würzige Bio-Ziegenfrischkäse-Rolle mit Senfschrot-Mantel
Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Der Käse wird zur Rolle von ca. 17 cm Länge und 8 cm Durchmesser ausgeformt und mit einer Mischung aus hellem und dunklem Senfschrot ummantelt.
Unser Ziegenfrischkäse-Klassiker bei dem Senf und Ziegenkäse
eine Aromenhochzeit eingehen, die seit jeher und auch noch
heute harmonisch ist. Unsere pikant-würzige Senfmischung ist
charakteristisch scharf und sorgt für ein prickelnd-pfeffriges
Geschmackserlebnis. Die Rolle wird nach dem Ausformen
rundum im Senfschrot gewälzt, so dass sich die Aromen gut im
Frischkäse entfalten können. Ob klassisch kalt auf dem
Butterbrot oder heiß zum Überbacken, mit Honig oder ohne,
das schmeckt.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Ziegenfrischkäserolle mit Senfschrot-Mantel
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Franken
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Deutschland
- Ursprungsland:
-
Deutschland
- Verarbeitungsland:
-
Deutschland
- Verpackungsland:
-
Deutschland
- Wechselnde Ursprungsländer:
-
JaHerkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
0,8 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Schale
- Nettogewicht bis:
-
0,88 kg
- Nettogewicht von:
-
0,78 kg
- Nettogewicht Stück:
-
0,8 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), SENFSCHROT*, Speisesalz
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1025 kj
- Energie / Brennwert:
-
244 kcal
- Fett:
-
19 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
14 g
- Kohlenhydrate:
-
2,3 g
- davon Zucker:
-
2,1 g
- Eiweiß:
-
16 g
- Salz:
-
1,1 g
Produktspezifische Angaben
- Käsegruppe Österreich:
-
Frischkäse
- Käsegruppe Deutschland:
-
Frischkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 45 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Ziege
- Labart:
-
Mikrobieller Labaustauschstoff
- Salzart:
-
Steinsalz
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
nicht gereift
- Verzehr der Rinde:
-
keine Rinde
- Sensorik:
-
Mild, leicht milchsäuerlich, scharf-süßlich
- Textur:
-
zart-geschmeidig bis pastenartig cremig
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand |
Pfand Österreich
| Artikel | VPE1 | |
|---|---|---|
| Pfandpflicht | kein Pfand | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
- Strasse:
-
Würnsreuth 10
- Postleitzahl:
-
95517
- Ort:
-
Seybothenreuth
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
DE BY 40446 EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen, Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, Gekühlt bei maximal 8 °C lagern
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Die Transport- und Lagerungstemperatur liegt bei 0-8°C, ideal nahe 0°C. Wir empfehlen, die Käserolle nach Entnahme aus der Schutzatmosphäre in Frischhaltefolie zu wickeln, um sie gegen Austrocknung und Fremdschimmel (z. B. von nahe gelagerten gereiften Käsen) zu schützen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass eine Kreuzkontamination z. B. über Camembert-Messer etc. vermieden wird. Die Lagerung des Frischerzeugnisses sollte an der kältesten Stelle der Theke (möglichst Kühlschranktemperatur: 4°C) erfolgen.
