Ziegentürmchen Lavendel

Marke:
Ziegenkäserei Würnsreuth
Produktkategorie: 
Frischkäse
EAN: 
94260100750192

Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Ausgeformt in Zylinderform und mit einer Auflage aus Lavendelblüten veredelt.

Inhalt:
750 Gramm (g)
Verpackung:
Schale
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
6 x 125g Bio-Ziegenfrischkäse-Zylinder mit Lavendelblüten-Topping
Cremig milder, handwerklich hergestellter Bio-Ziegenfrischkäse aus pasteurisierter Ziegenmilch. Der Käse wird zu Zylindern von ca. 6 cm Länge und 5,5 cm Durchmesser ausgeformt und mit einer Lavendelblüten-Auflage versehen. Bei diesem Frischkäsetürmchen braucht es nur noch ein feuerfestes Schälchen, einen Löffel voll Honig und einen Ofen oder Grill und das Geschmackserlebnis ist perfekt. Blumig herb mit eleganter Holznote schmeckt dieser Käse z.B. auf einer Scheibe Baguette aber auch so wie er ist würzig-warm .
Ernährungshinweise
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Lactose*
Milch*
Milcheiweiß*
Senf**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Bio-Ziegenfrischkäse mit Lavendelblüten
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
Region:
Franken
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:
Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
750 Gramm (g)
Verpackungsart:
Schale
Nettogewicht bis:
0,85 kg
Nettogewicht von:
0,7 kg
Nettogewicht Stück:
0,75 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
ZIEGENFRISCHKÄSE* (ZIEGENMILCH pasteurisiert, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab), Speisesalz, Lavendelblüten*
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1021 kj
Energie / Brennwert:
243 kcal
Fett:
19 g
davon gesättigte Fettsäuren:
14 g
Kohlenhydrate:
2,1 g
davon Zucker:
2,1 g
Eiweiß:
16 g
Salz:
1,1 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Österreich:
Frischkäse
Käsegruppe Deutschland:
Frischkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 45 %
Fettstufe Deutschland:
Vollfettstufe
Milchart:
Ziege
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Steinsalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
nicht gereift
Verzehr der Rinde:
keine Rinde
Sensorik:
Mild, leicht milchsäuerlich, würzig-warm, blumig
Textur:
zart-geschmeidig bis pastenartig cremig
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Ziegenkäserei Würnsreuth, Inh. Tanja Reichel
Strasse:
Würnsreuth 10
Postleitzahl:
95517
Ort:
Seybothenreuth
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE BY 40446 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen, Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen, Gekühlt bei maximal 8 °C lagern
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Die Transport- und Lagerungstemperatur liegt bei 0-8°C, ideal nahe 0°C. Wir empfehlen, die einzelnen Käsezylinder nach Entnahme aus der Schutzatmosphäre in Frischhaltefolie zu wickeln, um sie gegen Austrocknung und Fremdschimmel (z. B. von nahe gelagerten gereiften Käsen) zu schützen. Dabei sollte darauf geachtet werden, dass eine Kreuzkontamination z. B. über Camembert-Messer etc. vermieden wird. Die Lagerung des Frischerzeugnisses sollte an der kältesten Stelle der Theke (möglichst Kühlschranktemperatur: 4°C) erfolgen.