Angelockt von Farben und Düften verschiedener Blüten sammeln die Bienen im Sommer nicht nur den Nektar der Blüten, sondern auch den Blütenstaub, die sogenannten Blütenpollen. Sie formen die Pollen zu kleinen Kügelchen und speichern sie sorgsam im Bienenstock. Aufgrund ihres aromatischen, fruchtig-milden Geschmacks eignen sie sich hervorragend zur Abrundung von Müsli. Auch in Joghurt, warmer Milch oder auf einem Honigbrot sind sie ein Genuss.