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Handwerklich gebraut

Das zischt: Bio-Craft-Bier

07. August 2015

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Essen & Trinken

In den USA ist Craft Beer sehr beliebt und auch bei uns setzt sich der Trend zum handwerklich gebrauten Gerstensaft mehr und mehr durch. Gefragt sind Biere mit individuellem Geschmack statt gleichförmiger Industrieprodukte. Bio-Biere sind praktisch schon immer Craft Biere. Die Spezialitäten-Biere kommen aus kleinen oder mittelständischen, regionalen Brauereien. Erlaubt sind nur Bio-Zutaten. Wo der Bio-Hopfen wächst und was ihn vom konventionellen unterscheidet, zeigt dieser Film.