Buchtipp: Alles wird schwerer – Ich nicht!
Das richtige Bauchgefühl mit dem Kochbuch für Frauen ab 40
Kennen Sie das? Der Rohkostsalat liegt schwer im Magen, die Tasse Milchkaffee führt zu Grummeln im Bauch und der Lieblingsjoghurt lässt frösteln. Jenseits der 40 haben viele Frauen durch veränderten Stoffwechsel nicht nur mit dem Körpergewicht zu kämpfen, sondern erleben auch, dass einige Nahrungsmittel nicht mehr so gut verträglich sind wie früher.
Dr. Antonie Danz stellt in „Alles wird schwerer – Ich nicht! Das Kochbuch für Frauen ab 40“ 110 Rezepte für eine genussvolle und vitalisierende Ernährung nach der Erfahrungslehre der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) vor.
Um das 40. Lebensjahr verändert sich der weibliche Körper und damit auch seine Bedürfnisse. „Es ist wichtig, die Ernährung auf die veränderten Gegebenheiten abzustimmen“, weiß Ernährungswissenschaftlerin Dr. Antonie Danz. Die ganzheitliche TCM bildet hierfür die Grundlage. Bei einem überforderten „Nährungssystem“ kommt dem Körper nur noch ein Teil der Nahrungsenergie zugute. Zu viele, unregelmäßig verzehrte, wenig gekochte und damit thermisch kalte Nahrungsmittel wie Milchprodukte und Rohkostsalate schlagen auf den Magen.
„Wir tun unserem Nährungssystem und damit uns etwas Gutes, wenn wir überwiegend gekochtes Getreide, Gemüse und Hülsenfrüchte essen“, so die Autorin. Getreide, vorzugsweise im ganzen Korn, fördert Ausdauer, Klarheit, Ruhe, Gelassenheit sowie einen guten Schlaf. Ein „Körniges Hirsefrühstück mit Zwetschgen“ sorgt für den vitalen Start in den Tag. Die „Nussige Champignon-Tarte“ eignet sich gut für unterwegs und am Abend steht „Lachsfilet mit würzigem Lauchgemüse“ auf dem Tisch. Einfache Ernährungsleitlinien zusammen mit diesen leckeren und bekömmlichen Speisen stärken das „Nährungssystem“ und führen zu mehr Wohlbefinden und Vitalität, und sind zudem gut für die Figur.
Dr. Antonie Danz
Alles wird schwerer - Ich nicht!
Das Kochbuch für Frauen ab 40
136 Seiten, 110 Rezepte, ausgewählte Rezepte mit Bild, broschiert
TRIAS 2012
Preis: € 14,95 [D] - € 15,40 [A]
ISBN 978-3-8304-6158-6
Buchcover: © TRIAS Verlag
Empfohlen von: Die Essgefährten - Essen mit BIOgrafie & Unterwegs für ein gutes Bauchgefühl
www.die-essgefaehrten.de
