Mein Haferbrot, BIO

Marke:
Biovegan
Produktkategorie: 
Brot
EAN: 
4005394287712

Brotbackmischung mit 64 % Hafer

Inhalt:
550 Gramm (g)
Verpackung:
Beutel
Ursprungsland:
Diverse
Hersteller:
Biovegan GmbH
Mein Haferbrot, BIO
Brotbackmischung mit 64 % Hafer
Ernährungshinweise
vegan: Ja
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Hafer*
Mais*
HAFERVOLLKORNMEHL glutenfrei*
HAFERFLOCKEN glutenfrei*
HAFER-SAUERTEIGPULVER glutenfrei*
Haselnüsse**
Lupine**
Macadamianüsse**
Mandeln**
Paranüsse**
Pecannüsse**
Pistazien**
Schalenfrüchte**
Sellerie**
Senf**
Sesam**
Sojabohnen**
Walnüsse**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Bio-Brotbackmischung mit 64 % Hafer
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Durch wechselnde Herkunftsländer kann die EU-Bio Auslobung am Produkt variieren.
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel, Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies), V-Label (vegan), Deutsches staatliches Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Diverse
Ursprungsland:
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer:
Ja
Herkünfte können je nach Charge variieren.
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
550 Gramm (g)
Verpackungsart:
Beutel
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
51 % HAFERFLOCKEN* (glutenfrei), Maisstärke*, 13,2 % HAFERVOLLKORNMEHL* (glutenfrei), Maismehl*, Leinprotein*, Salz, HAFERSAUERTEIGPULVER* (glutenfrei), Flohsamenschalen*, Reissirup*, Säuerungsmittel: Kaliumtartrate; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat.
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E-Nummern (Bio):
E 336 Kaliumtartrat, E 500 Natriumcarbonat
Zucker / süßende Stoffe:
Reissirup
Nährwertangaben pro 100 g / zubereitetes Produkt
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
935 kj
Energie / Brennwert:
221 kcal
Fett:
3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0,6 g
Kohlenhydrate:
40 g
davon Zucker:
0,7 g
Ballaststoffe:
4,8 g
Eiweiß:
6,3 g
Salz:
1,4 g
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Biovegan GmbH
Strasse:
Biovegan-Allee 1
Postleitzahl:
56579
Ort:
Bonefeld
Land:
Deutschland
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Für Dein Haferbrot brauchst du noch: 500 ml Wasser, 2 EL (20 ml) ESSIG (z. B. APFELESSIG), KASTENFORM (20 cm oder 25 cm), Handrührgerät mit Knethaken, optional: Haferflocken zum Bestreuen Hinweis: Die Essigzugabe dient nur der Haltbarmachung des Brotes, so bleibt es länger frisch. Der Geruch und Geschmack des Essigs verfliegen beim Backen. Und so geht’s Heize den Backofen auf 200 °C Umluft oder 220 °C Ober-/Unterhitze vor und stelle eine mit Wasser gefüllte, ofenfeste Schale in den Ofen. Fette nun die Backform gut ein. Gib Deine Brotbackmischung mit dem Wasser und Essig in eine Rührschüssel und verknete alles kurz mit einem Handrührgerät mit Knethaken bis ein glatter Teig entsteht (max. 1 bis 2 Minuten). Den Teig nicht zu lange kneten! Gib den Teig nun in die eingefettete Kastenform und streiche ihn glatt – z.B. mit einem angefeuchteten Teigschaber. Lasse den Teig für 15 Minuten ruhen bis der Ofen vorgeheizt ist. Wenn Du magst, bestreue den Teig mit Haferflocken, schiebe die Form in den Backofen und backe das Haferbrot auf mittlerer Schiene für 60 Minuten. Nimm das Brot nach dem Backen aus der Form und lasse es auf einem Gitter auskühlen. Fertig! Tipp: Bei der Dekoration des Haferbrots kannst du gerne kreativ sein. Auch Saaten und Kerne für etwas extra Crunch eignen sich sehr gut als Topping. Probier es einfach aus!