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Ilsebrie Frühlingserwachen

Marke:
Produktkategorie: 
Weichkäse

als junger Käse mild-cremig mit feinen Ziegenmilchnuancen und einem samtigen Weißschimmel überzogen. Durch das Topping mit verschiedenen Frühlingskräutern sieht er sehr ansprechend aus und ist im Geschmack sehr vollmundig. Mit zunehmender Reife kräftiger im Geschmack.

Inhalt:
1,2 Kilogramm (kg)
Verpackung:
Stück
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Friedrich und Heike Dörmann GbR
Ilsebrie Frühlingserwachen- Dörmanns Ziegenweichkäse
als junger Käse mild-cremig mit feinen Ziegenmilchnuancen und einem samtigen Weißschimmel überzogen. Durch das Topping mit verschiedenen Frühlingskräutern sieht er sehr ansprechend aus und ist im Geschmack sehr vollmundig. Mit zunehmender Reife kräftiger im Geschmack.
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Ja
Rohkost: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Zuckerfrei: Nein
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
Kerbel*
Liebstöckel*
Milcheiweiß*
Petersilie*
Lactose**
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
**Kann in Spuren enthalten sein
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Ziegenweichkäse mit Weißschimmelkulturen
Öko-Kontrollstellennummer:
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
[LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Bio-Verband:
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
Region:
Nordrhein-Westfalen
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Deutschland
Ursprungsland:
Deutschland
Verarbeitungsland:
Deutschland
Verpackungsland:
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
1,2 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:
Stück
Nettogewicht bis:
1,3 kg
Nettogewicht von:
1,1 kg
Nettogewicht Stück:
1,2 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
pasteurisierte ZIEGENMILCH*, Kerbel*, Petersilie*, Schnittlauch*, Zwiebel*, Liebstöckel*, Kornblumenblüten*, Ringelblumenblüten*, Ziegenpastenlab, Starterkultur, Meersalz
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Nein
Energie / Brennwert:
1404 kj
Energie / Brennwert:
335 kcal
Fett:
25 g
davon gesättigte Fettsäuren:
18 g
Kohlenhydrate:
0,5 g
davon Zucker:
< 0,5 g
Eiweiß:
21 g
Salz:
1,5 g
Produktspezifische Angaben
Handelsklasse:
keine Handelsklasse
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
mindestens 40 %
Fettstufe Deutschland:
Fettstufe
Milchart:
Ziege
Labart:
Ziegenlab
Salzart:
Meersalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
schimmelgereift
Reifezeit:
9 Tag(e)
Reifezeit in Tagen:
9
Verzehr der Rinde:
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik:
mild aromatisch
Textur:
mild-cremig mit feinem Ziegenmilch-Aroma
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Friedrich und Heike Dörmann GbR
Strasse:
Wulfhagen 14
Postleitzahl:
32469
Ort:
Petershagen
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
DE NW 20012 EG
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 4-8°C °C lagern
Verzehrempfehlung:
vor dem Verzehr 1/2 Stunde aus dem Kühlschrank nehmen