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Folgekosten

Preise für junge Bio-Forscher

25. April 2018

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Vier Forscherinnen haben bei der Fachmesse für Bio-Produkte 2018 den „Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft“ erhalten. In ihren Abschlussarbeiten setzten sich die Gewinnerinnen mit Folgekosten konventioneller Düngung, mit Superfood, Ökolandbau an Berufsschulen und mit „Ei-care“ auseinander.

Das kostet unser Essen wirklich

28. November 2015

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Essen & Trinken

Bio-Lebensmittel stehen in dem Ruf, teuer zu sein. Das liegt unter anderem daran, dass die Folgekosten intensiver Landwirtschaft nicht auf die Lebensmittel aufgeschlagen, sondern von der Allgemeinheit bezahlt werden.