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Schutzfilm

Schutzfilm aus der Natur

17. November 2019

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Essbare Beschichtungen auf Obst, Gemüse, Fleisch oder Käse können zweierlei: die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern und Verpackungen sparen. Wissenschaftler suchen derzeit nach solchen Lösungen, die wie eine zweite Haut funktionieren.