Schlierbacher Bio SELECTION ROT ca. 1kg

Marke:

Schlierbacher

Produktkategorie:

Weichkäse

EAN:

9026500002307

Schlierbacher Bio Selection ROT, das ist cremiger Weichkäse mit Rotkultur aus Bio-Kuhmilch mit mild-würzigen Rotkultur-Aroma ROT ist ein besonders reifer und edler Weichkäse, der in seinem langen Reifungsprozess mehrmals mit Rotkultur behandelt wird und heute schon zu den Klassikern zählt. Käsekenner lieben seinen aromatisch-würzigen Geschmack. ROT reift 2-3 Wochen im Keller und wird erst dann verpackt. Danach geben wir ihm noch mindestens 2 Wochen Zeit, bevor er zur Auslieferung kommt.

Inhalt:

1 Kilogramm (kg)

Verpackung:

Packung

Ursprungsland:

Österreich

Hersteller:

Käserei Stift Schlierbach GmbH & Co. KG

Schlierbacher Bio SELECTION ROT ca. 1kg

Ernährungshinweise

Halal: Nein

Koscher: Nein

ohne Rindfleisch: Ja

ohne Schweinefleisch: Ja

ohne Zuckerzusatz: Ja

Rohkost: Nein

vegan: Nein

vegetarisch: Nein

Zuckerfrei: Ja

Allergene & Unverträglichkeiten

Milch*

Milcheiweiß*

*Ja (laut Rezeptur enthalten)

Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen

Bezeichnung des Lebensmittels:: Weichkäse mit Rotkultur, mindestens 45% Fett i. Tr.
Öko-Kontrollstellennummer:: AT-BIO-902 (SGS Austria Controll - Co. GesmbH)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:: [LAND] + Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:: EU Bio-Siegel

Ursprung & Herkunft

Ursprungsländer der Rohstoffe:: Österreich
Ursprungsland:: Österreich
Verarbeitungsland:: Österreich
Verpackungsland:: Österreich

Inhalt und Füllmenge

Inhalt:: 1 Kilogramm (kg)
Verpackungsart:: Packung
Nettogewicht bis:: 1,1 kg
Nettogewicht von:: 0,9 kg
Nettogewicht Stück:: 1 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:: Circa
Mehrere Stücke:: Nein

Zutaten

Zutaten:: pasteurisierte MILCH*, Speisesalz, tierisches Lab, Rotkultur
Zutatenlegende:: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Nährwertangaben pro 100 g

Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:: Nein
Energie / Brennwert:: 1450 kj
Energie / Brennwert:: 350 kcal
Fett:: 30 g
davon gesättigte Fettsäuren:: 21 g
Kohlenhydrate:: < 0,1 g
davon Zucker:: < 0,1 g
Eiweiß:: 20 g
Salz:: 1,6 g

Produktspezifische Angaben

Käse

Käsegruppe Österreich:: Weichkäse
Festigkeitsstufe Schweiz:: weich
Käsegruppe Deutschland:: Weichkäse
Fettanteil in Trockenmasse:: mindestens 45 %
Fettstufe Deutschland:: Vollfettstufe
Fettstufe Österreich:: Vollfettstufe
Milchart:: Kuh
Labart:: Kälberlab
Salzart:: Siedesalz
Wärmebehandlung:: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:: rindengereift
Reifezeit:: 2 Woche(n)
Reifezeit in Tagen:: 14
Verzehr der Rinde:: Rotschmiere verzehrbar
Sensorik:: würzig, nach Rotkultur
Textur:: geschmeidiger und weicher Teig

Verpackung & Pfand

Pfand Deutschland

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht	kein Pfand	kein Pfand

Pfand Österreich

	Artikel	VPE1
Pfandpflicht		kein Pfand

Produzent / Inverkehrbringer

Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:: Käserei Stift Schlierbach GmbH & Co. KG
Strasse:: Klosterstraße 1
Postleitzahl:: 4553
Ort:: Schlierbach
Land:: Österreich
Genusstauglichkeitskennzeichen:: AT 40141 EG