MecMuh-Schnittkäse aus Kuh- und Ziegenmilch
Marke:
Produktkategorie:
Schnittkäse
ein Mischmilch-Schnittkäse mit einem cremigen Teiginneren und einer essbaren Naturrinde. Er eignet sich hervorragend in Scheiben geschnitten auf dem täglichen Brot, am Stück zu einer guten Flasche Wein oder einem mediterranen Salat.
1,6 Kilogramm (kg)
Stück
Deutschland
Friedrich und Heike Dörmann GbR
MecMuh- Schnittkäse aus Kuh- und Ziegenmilch mit Naturrinde
ein Mischmilch-Schnittkäse mit einem cremigen Teiginneren und einer essbaren Naturrinde. Er eignet sich hervorragend in Scheiben geschnitten auf dem täglichen Brot, am Stück zu einer guten Flasche Wein oder einem mediterranen Salat.
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
- Bezeichnung des Lebensmittels:
-
Schnittkäse aus Kuh- und Ziegenmilch mit Naturrinde
- Öko-Kontrollstellennummer:
-
DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
-
[LAND] + Landwirtschaft
- Qualität & Zertifizierung:
-
EU Bio-Siegel
- Bio-Verband:
-
Bioland (DB)
Ursprung & Herkunft
- Region:
-
Nordrhein-Westfalen
- Ursprungsländer der Rohstoffe:
-
Deutschland
- Ursprungsland:
-
Deutschland
- Verarbeitungsland:
-
Deutschland
- Verpackungsland:
-
Deutschland
Inhalt und Füllmenge
- Inhalt:
-
1,6 Kilogramm (kg)
- Verpackungsart:
-
Stück
- Nettogewicht bis:
-
1,8 kg
- Nettogewicht von:
-
1,5 kg
- Nettogewicht Stück:
-
1,6 kg
- Genauer Wert oder Circa angabe:
-
Circa
- Mehrere Stücke:
-
Nein
Zutaten
- Zutaten:
-
höchstens 70% KUHMILCH*, mindestens 30% ZIEGENMILCH*, Kälberlab, Starterkultur, Meersalz, Linens
- Zutatenlegende:
-
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
- Zutatenlegende:
-
Naturrinde
Nährwertangaben pro 100 g
- Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
-
Nein
- Energie / Brennwert:
-
1641 kj
- Energie / Brennwert:
-
388 kcal
- Fett:
-
33 g
- davon gesättigte Fettsäuren:
-
23 g
- Kohlenhydrate:
-
1,5 g
- davon Zucker:
-
< 0 g
- Eiweiß:
-
23 g
- Salz:
-
1,5 g
Produktspezifische Angaben
- Handelsklasse:
-
keine Handelsklasse
- Käsegruppe Deutschland:
-
Schnittkäse
- Fettanteil in Trockenmasse:
-
mindestens 45 %
- Fettstufe Deutschland:
-
Vollfettstufe
- Milchart:
-
Ziege, Kuh
- Milchart:
-
höchstens 70% Kuhmilch, mindestens 30% Ziegenmilch
- Labart:
-
Kälberlab
- Salzart:
-
Meersalz
- Wärmebehandlung:
-
mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Reifung:
-
rindengereift
- Reifezeit:
-
8 Woche(n)
- Reifezeit in Tagen:
-
56
- Verzehr der Rinde:
-
Rotschmiere verzehrbar
- Sensorik:
-
pikant
- Textur:
-
würzig-pikant
Käse
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel | VPE1 | |
---|---|---|
Pfandpflicht | kein Pfand |
Produzent / Inverkehrbringer
- Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
-
Friedrich und Heike Dörmann GbR
- Strasse:
-
Wulfhagen 14
- Postleitzahl:
-
32469
- Ort:
-
Petershagen
- Land:
-
Deutschland
- Genusstauglichkeitskennzeichen:
-
DE NW 20012 EG
Preisinformationen & Steuern
- Grundpreiseinheit:
-
1 Kilogramm
- MwSt Deutschland:
-
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
- Gebrauchsanleitung und Verarbeitungshinweise:
-
der Schnittkäse hat eine von Hand gepflegte Naturrinde. Somit ist die Rinde verzehrbar. Damit sie atmen kann, bitte nur die Anschnittfläche mit Frischhaltfolie abdecken, keinesfalls den ganzen Käse damit einwickeln.
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Gekühlt bei 4-8 °C lagern
- Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
-
Damit die Naturrinde atmen kann, bitte nur die Anschnittfläche mit Frischhaltfolie abdecken, keinesfalls den ganzen Käse damit einwickeln. Bei Kühlschranktemperaturen aufbewahren und erst kurz vor dem Verzehr herausnehmen.