Bio Vigilius

Marke:
Heiderbeck
Produktkategorie: 
Schnittkäse
EAN: 
98001790907925

Schnittkäse aus Bio-Kuhheumilch, mindestens 2 Monate gereift, Rinde mit Rotkultur gepflegt, hellgelber Teig mit geschmeidiger Textur und unregelmäßig erbsengroßer Lochung, aromatisch-würzig, Südtirol

Inhalt:
4500 Gramm (g)
Verpackung:
Laib
Ursprungsland:
Italien
Hersteller:
Heiderbeck GmbH
Bio Vigilius
Schnittkäse aus Bio-Kuhheumilch, mindestens 2 Monate gereift, Rinde mit Rotkultur gepflegt, hellgelber Teig mit geschmeidiger Textur und unregelmäßig erbsengroßer Lochung, aromatisch-würzig, Südtirol
Ernährungshinweise
Halal: Nein
Koscher: Nein
ohne Rindfleisch: Ja
ohne Schweinefleisch: Ja
ohne Zuckerzusatz: Nein
vegan: Nein
vegetarisch: Ja
Allergene & Unverträglichkeiten
Milch*
*Ja (laut Rezeptur enthalten)
Allgemeine Produktangaben / Bio-Informationen
Bezeichnung des Lebensmittels:
Schnittkäse, 50% Fett i. Tr.
Öko-Kontrollstellennummer:
IT-BIO-013 (ABCERT Srl)
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten:
EU-Landwirtschaft
Qualität & Zertifizierung:
EU Bio-Siegel
Ursprung & Herkunft
Ursprungsländer der Rohstoffe:
Italien
Ursprungsland:
Italien
Inhalt und Füllmenge
Inhalt:
4500 Gramm (g)
Verpackungsart:
Laib
Nettogewicht bis:
5 kg
Nettogewicht von:
4 kg
Nettogewicht Stück:
4,5 kg
Genauer Wert oder Circa angabe:
Circa
Mehrere Stücke:
Nein
Zutaten
Zutaten:
HEUMILCH g.t.S.*, Salz, Labaustauschstoff.
Zutatenlegende:
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertangaben pro 100 g
Keine verpflichtende Nährwertdeklaration:
Ja
Energie / Brennwert:
1501 kj
Energie / Brennwert:
362 kcal
Fett:
30 g
davon gesättigte Fettsäuren:
21 g
Kohlenhydrate:
0 g
davon Zucker:
0 g
Eiweiß:
23 g
Salz:
1,9 g
Produktspezifische Angaben
Käse
Käsegruppe Deutschland:
Schnittkäse
Fettanteil in Trockenmasse:
gleich 50 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut:
gleich 30 %
Fettstufe Deutschland:
Rahmstufe
Milchart:
Kuh
Labart:
Mikrobieller Labaustauschstoff
Salzart:
Meersalz
Wärmebehandlung:
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifung:
rindengereift
Reifezeit:
2 Monat(e)
Reifezeit in Tagen:
60
Verzehr der Rinde:
Rinde verzehrbar
Sensorik:
aromatischwürzig, unregelmäßig erbsengroße Lochung
Verpackung & Pfand
Pfand Deutschland
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Pfand Österreich
Artikel VPE1
Pfand­pflichtkein Pfandkein Pfand
Produzent / Inverkehrbringer
Hersteller / Produzent / Inverkehrbringer:
Heiderbeck GmbH
Strasse:
Gewerbering 4
Postleitzahl:
82140
Ort:
Olching
Land:
Deutschland
Genusstauglichkeits­kennzeichen:
IT 41 4 CE
Preisinformationen & Steuern
Grund­preis­ein­heit:
1 Kilogramm
MwSt Deutschland:
reduziert
Rechtliche- und Verbrauchshinweise
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise:
Gekühlt bei 2-8 °C lagern