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Aktuelles

Bio-Pionier Bohlsener Mühle will's wissen: Alle Produkte extern auf Nachhaltigkeit geprüft

26. Mai 2022

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Nachhaltigkeit ist ein schwammiger Begriff. Deshalb können Label mit transparenten, umfassenden Kriterien, wie der unabhängige Planat Score, eine Orientierungshilfe sein. Bio-Pionier Bohlsener Mühle hat sein gesamtes Sortiment nach diesem Standard prüfen und bewerten lassen.

Bio-Schokolade - ein wertvolles Kunstwerk

25. Mai 2022

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Trüffelschwein

Für Vivani ist ein Herstellungsverfahren, das die Umwelt möglichst wenig belastet, unabdingbar, wenn es sich um ein hochwertiges Bio-Produkt handelt.

Es geht los: Rhabarber aus dem Garten

23. Mai 2022

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Essen & Trinken

Rhabarber eröffnet den Obst-Reigen aus dem heimischen Garten. Wobei die säuerlich schmeckenden Stangen botanisch gesehen gar kein Obst, sondern ein Gemüse sind. Wegen eines bestimmten Inhaltsstoffes soll Rhabarber aber nur bis Mitte Juni geerntet werden.

Summ, summ, summ, Hummel flieg herein

19. Mai 2022

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Um die Bienen kümmert sich der Imker. Und um die Hummeln? Der die sanftmütigen Brummer unterstützen will, kann ihnen eine Behausung bauen. Eine Anleitung für den Selbstbau gibts vom Bund Naturschutz in Bayern e.V.

Bequeme Slipper aus Hanf

17. Mai 2022

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Trüffelschwein

Das Team bei Virblatt empfindet sich als eine Familie, die es sich zum Ziel gesetzt hat, etwas zu bewirken. Dabei liegt ihnen besonder das Wohlergehen aller beteiligten Menschen am Herzen - vom Zulieferer bis hin zum Kunden.

Mairübchen entdecken

16. Mai 2022

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Essen & Trinken

Wer Mairübchen kaufen will, wird im Bioladen fündig. Die alte Gemüsesorte mit den rundlichen, weißen, violetten oder gelben Rüben liefert jetzt im Frühjahr viele gesunde Nährstoffe und schmeckt roh oder gekocht.

Ehrenamtliche Schmetterlingszähler gesucht

12. Mai 2022

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Jahr für Jahr erfassen Freiwillige im Projekt "Tagfalter Monitoring" unter der Leitung des Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung UFZ bei wöchentlichen Begehungen entlang festgelegter Strecken alle tagaktiven Schmetterlinge. Um möglichst viele Daten zu erfassen, werden ehrenamtliche Schmetterlingszähler gesucht.

Veganer Käse aus Cashews

10. Mai 2022

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Trüffelschwein

Vom Arzt zum Käseproduzent. Es ist eine ungewöhnliche Karriere, die Dr. Mudar Mannah eingeschlagen hat. Er sah einen Mangel an pflanzlichen Käsealternativen und beschloss, selbst aktiv zu werden. Erster Wirkungsort: Seine heimische Waschküche.

Rettertüten

09. Mai 2022

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Essen & Trinken

Die Bio-Supermarktkette Bio Company bietet seit Oktober Rettertüten mit Lebensmitteln an, die nicht mehr verkaufsfähig, aber noch verzehrfähig sind. Damit wurden schon innerhalb von sechs Monaten gut 84 Tonnen CO2 eingespart.

Autos - ihr wahrer Preis

05. Mai 2022

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Energie & Technik

Autos sind teurer als gedacht – und das nicht nur für Autobesitzer, sondern für jedes einzelne Mitglied der Gesellschaft. Eine Studie, die im Fachblatt Ecological Economics erschienen ist, nimmt die privaten und die gesellschaftlichen Kosten von Autos in den Blick.

Zuckerfreier Snack mit vollem Geschmack

04. Mai 2022

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Trüffelschwein

Wie lässt sich der Geschmack von exotischen Früchten aus fernen Ländern am Besten erhalten?

Mitmach-Aktion "Mit dem Rad zur Arbeit"

02. Mai 2022

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Der allgemeine deutsche Fahrradclub (ADFC) und die Krankenkasse AOK starten jetzt die Challenge "Mit dem Rad zur Arbeit". Ziel ist, im Aktionszeitraum vom 1. Mai bis zum 31. August an mindestens 20 Tagen mit dem Rad zur Arbeit zu fahren und dabei Kilometer zu sammeln. Wer beim Gewinnspiel mitmacht, kann außerdem Fahrräder, Zubehör und vieles mehr gewinnen.

Grüne Michelin-Sterne

28. April 2022

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Essen & Trinken

BIOSpitzenköche können beides: Sie kochen fantastisch und behalten gleichzeitig die Umwelt im Blick. Sechs Bio-Spitzenköchinnen und -köche hat der Guide Michelin jetzt mit dem grünen Michelin-Stern ausgezeichnet.

Mit vereinten Gärten

21. April 2022

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Züchtung ist nichts, was sich innerhalb eines Jahres erledigen ließe. Deswegen sucht das Projekt „Mit vereinten Gärten“ noch einmal Gärtnerinnen und Gärtner, die Lust haben, Salat anzubauen und damit die Züchtung mehltautoleranter Sorten zu unterstützen, die patentfrei bleiben.

Saisonstart mit Spinat

14. April 2022

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Essen & Trinken

Endlich wieder frisches Grün! Spinat ist eine der ersten Gemüsesorten im Frühjahr. Am besten schmecken jetzt die zarten kleinen Blätter, die auch Babyspinat genannt werden. Wie wär’s mit einem Salat?

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