Jump to navigation

Aktuelles

Entdecken: Grüne Oase auf der BUGA Mannheim

27. Juli 2023

|

Lust auf einen Ausflug mit Garteninspiration? Dann auf zum BUGA Gelände Mannheim. Dort gibt es den naturnahen, prämierten Schaugarten des Vereins NaturGarten e.V. zu bewundern.

Die Sauerkirsche lockt

24. Juli 2023

|

Essen & Trinken

Sauerkirschen schmecken, wie der Name schon sagt, säuerlich. Allerdings entwickeln sie beim Kochen von Marmelade, Gelee oder Kompott ein unvergleich intensives Kirsch-Aroma.

Zuckerschoten: So zart, so süß

20. Juli 2023

|

Essen & Trinken

Zuckerschoten gehören zur Familie der Erbsen, brauchen aber nicht gepult zu werden. Und obwohl sie zu den Hülsenfrüchten gehören, dürfen sie auch roh gegessen werden.

Glühwürmchen brauchen wilde Gärten

17. Juli 2023

|

Ein lauer Sommerabend in der Natur und die Glühwürmchen leuchten dazu - was für ein Glück. Denn Glühwürmchen sind selten geworden. Einige Tipps, wie du sie unterstützen kannst, hat der Bund für Umwelt und Naturschutz e.V. (BUND) zusammengestellt.

Wildtiere haben Durst

10. Juli 2023

|

Wochenlange Hitzeperioden lassen Pfützen, Bäche und stehende Gewässer austrocknen. Insekten, Igel, Vögel, Maulwürfe und andere Wildtiere leiden dann unter Durst.

Gemüse der Saison: Gurken – die frischen Durstlöscher

03. Juli 2023

|

Essen & Trinken

Jetzt ist Gurkenzeit – das klassische Sommergemüse kann hierzulande zwischen Juli und September im Freiland geerntet werden. Gurken schmecken roh, geschmort und sie lassen sich auch prima einlegen.

Der Hitze trotzen

26. Juni 2023

|

Der Sommer ist da und hat Temperaturen mitgebracht, die den Schweiß rinnen lassen und träge machen. Klimaanlagen sind trotzdem verpönt – sie schlucken zu viel Energie. Wir haben ein paar andere Tipps parat, die dir helfen, die Hitze leichter zu ertragen.

Obst der Saison: Johannisbeeren – die Säuerlich-Frischen

22. Juni 2023

|

Essen & Trinken

In der Schweiz heißen sie Trübeli, in Österreich Ribisel, bei den Schwaben Träuble: Johannisbeeren gibt es von Juni bis August und sie schmecken am besten frisch von der Hand in den Mund.

Antersdorfer mahlt und flockt in neuer Bio-Mühle

19. Juni 2023

|

Essen & Trinken

Zweieinhalb Jahre dauerte es bis zur Fertigstellung – jetzt wurde die neue Antersdorfer Mühle offiziell eröffnet. Sie gilt als eine der modernsten Bio-Mühlen Europas.

Projekt Rauchschwalbe

15. Juni 2023

|

Die flinken Flieger zeigen sich immer seltener: Rauchschwalben haben einen Platz auf der Vorwarnliste für die Roten Liste gefährdeter Tierarten Deutschlands. Der Ökoverband Naturland und der bayerische Naturschutzverband LBV treten daher mit einem Rauchschwalben-Projekt gemeinsam in Aktion.

Moore schützen – torffrei gärtnern

12. Juni 2023

|

Es ist noch nicht zu spät: Wer’s bis jetzt nicht geschafft hat, kann immer noch Blumen- und Kräutertöpfe für Balkon oder Terrasse bepflanzen oder im Garten herumbosseln. Auf Pflanzenerde, die mit Torf angereichert ist, solltest du aber verzichten. Wir erklären, warum das so ist.

Byodo und die Paten der Nacht

05. Juni 2023

|

„Licht aus“ heißt es beim Biofeinkostunternehmen Byodo seit März schon ab 21 Uhr. Die Beleuchtung wird ausgeschaltet, um zur Eindämmung der Lichtverschmutzung beizutragen.

Die SoLaWi-Idee voranbringen

01. Juni 2023

|

Essen & Trinken

SoLaWi steht für solidarische Landwirtschaft. Auf welchen Prinzipien und Werten sie basiert, erzählt der Filmemacher und Aktivist Philipp Petruch in seinem Film “Ernte teilen”.

Erdbeeren! Endlich!

29. Mai 2023

|

Essen & Trinken

Wer warten kann, wird belohnt: Jetzt kommen die ersten Bio-Erdbeeren aus heimischem Anbau ins Regal.

Gutes Palmöl

25. Mai 2023

|

Essen & Trinken

Für Palmölplantagen musste artenreicher Regenwald in großem Stil weichen. Daher steht Palmöl stark in der Kritik. Dieses Öl grundsätzlich zu ächten, ist aber keine Lösung. Denn die Menschen in den Ursprungsländern brauchen eine wirtschaftliche Perspektive. Nachhaltig zertifiziertes Palmöl ist daher eine gute Wahl.

Seiten